Agnese Codignola
Agnese Codignola è scrittrice, giornalista, divulgatrice scientifica. Il suo ultimo libro è Il lungo Covid. La prima indagine sulle conseguenze a lungo termine del virus (Utet, 2022).
Il rinascimento psichedelico è già finito?
La sperimentazione degli psichedelici nella cura delle malattie psichiatriche ha subìto un arresto, ma lascia ancora sperare.
Che cosa mangeremo tra dieci anni
Dalle carni coltivate a quella dei pitoni, le proteine del futuro saranno sostenibili, diversificate e flessibili. Prima, però, dovremo liberare la nostra dieta dalle zavorre culturali.
Sulla carne coltivata dovremmo ascoltare la scienza e non la politica
Il governo italiano vuole opporsi alla produzione e alla diffusione della carne coltivata anche in Europa. Non è una buona notizia: rischiamo di perdere finanziamenti e lavoro, privando i consumatori di una scelta che è – secondo gli scienziati – sana, sostenibile e giusta. Tutto per difendere gli interessi delle lobby e in nome di una supposta “tradizione”. Riusciremo a cambiare rotta prima che sia troppo tardi?
