Sui social è sempre più facile imbattersi in video in cui ragazze ostentano pasti a base di grassi animali e, insieme, di contenuti che mostrano routine fondate su digiuno o iponutrizione. Si tratta di condotte alimentari in apparenza agli antipodi che raccontano, a ben vedere, la stessa cosa: il terrore crescente per gli effetti che il cibo ha su di noi.
Elisa Teneggi è giornalista. Fa parte della redazione di «Rolling Stone Italia», per cui si occupa di cibo, cinema e cultura. Ha collaborato con varie testate cartacee e online, tra cui «Elle Decor Italia», «The Italian Review», «Foster Magazine» , «CiboToday», «cheFare», «Fabrique Du Cinéma»,«Cook_Inc».
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