Sarah Gainsforth
 
                    
                31 Maggio 2024
La nostra ossessione per il cibo, incoraggiata dalle piattaforme, ha creato una nuova forma di turismo, quello gastronomico, che investe soprattutto le periferie delle grandi città. Il risultato, a Roma, è la nascita di locali molto simili tra loro e in competizione per il panino più alto e la carbonara più cremosa. Questa tendenza non sembra destinata a finire presto.
Sarah Gainsforth
Sarah Gainsforth è una giornalista e ricercatrice indipendente. Il suo ultimo libro è L’Italia senza casa (Laterza, 2025).
newsletter
Le vite degli altri
Le vite degli altri è una newsletter che racconta di vite che non sono la nostra: vite straordinarie, bizzarre o comunque interessanti.
La scriviamo noi della redazione di Lucy e arriva nella tua mail la domenica, prima di pranzo o dopo il secondo caffè – dipende dalle tue abitudini.
Contenuti correlati
© Lucy 2025
art direction undesign
web design & development cosmo
sviluppo e sistema di abbonamenti Schiavone & Guga
00:00
00:00