La nostra ossessione per il cibo crea quartieri tutti uguali - Lucy
articolo

Sarah Gainsforth

La nostra ossessione per il cibo crea quartieri tutti uguali

31 Maggio 2024

L’ossessione per il food ha creato un nuovo tipo di turismo, quello gastronomico, che sta cambiando le periferie.

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Sarah Gainsforth

Sarah Gainsforth è una giornalista e ricercatrice indipendente. Il suo ultimo libro è Abitare stanca (Effequ, 2022).

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